一水

劉淑儀 Grace Lau

現職平面設計師及攝影師，曾為多個大型製作任美術總監。學生時代開始參與劇團的台前幕後製作及演出，曾監製多齣舞台劇；現為香港影視劇團委員。

近年積極參與及推廣口琴音樂藝術，劉氏擅長奏低音口琴，曾隨香港代表團到德國、台灣、新加坡、杭州、上海等地演出，參與2005及09年世界口琴節（德國）專場音樂會，並於05年世界口琴賽中獲得口琴樂團合奏冠軍；07年四川成都『香港回歸10周年晚會-港韻繞蓉城』音樂會、10年『上海世界博覽會』香港週─口琴薈萃耀世博、10年亞太口琴節─口琴名家音樂會（新加坡Esplanade Theatre音樂廳）。06年與琴友成立柏赫口琴四重奏，曾獲邀到電視台演奏及訪問，並於12年推出首張口琴專輯《喜•情》。

收．修

約廿年前，友人從台灣帶來一套茶具，很是好奇，就在書店買有關茶藝的書學泡茶，斷斷續續閒時泡泡茶自得其樂，但始終未曾深入了解，年復年在因緣際會下認識了幾位茶人朋友，茶書也越買越多，越發覺茶文化是一門很高深的學問，至今年才正正式式上了幾堂茶藝課。

泡茶有二感，收與修，試簡述之，「收」者包含收斂、收攏、收藏、收拾之意。總是帶着嬉皮笑臉渡日的我，泡茶時的一靜就感覺到自我收斂，全神貫注，心也在當下靜下來，不急不躁；收攏之意是把散開的聚集起來，看葉子在茶湯上飄浮，從散開的枝葉到聚為一體，感覺就像我們生活一樣離離合合，飄飄浮浮，時散時聚。收藏，茶必需要好好地收藏，這是一門大學問，而每種茶各自有不同層次的味道，這是茶本身的收藏，有待我們發掘，也像我認識的茶人各自擁有不同的收藏品，能從而認識他們的喜好品味，互相交流切磋何等樂哉；最後就是收拾，這點子頗是有趣，泡茶最先要收拾心情，最後要收拾茶具；由收斂至收拾的過程要身心合一，為此用「收」來概括第一感。

修者修煉也，茶道絕對是一種修煉，自問也未能修煉到什麼境界，藉著茶道去學習，去了解，修煉身心，維持純粹的心；泡茶時每一步每一個動作連環相扣，每一環節以至泡出來的茶味都能反映著當刻的心情，要練習注意的事項亦頗多，對我此等初學者有待磨練，希望從茶道自習修為，頒能達至心安、心慈、心正、心明、心定、心誠、心寬、心謙－八心之境。